魚沼産コシヒカリ

新潟にいたお陰で、知り合いから魚沼産のコシヒカリを頂いた。美味しいお米を食すのは1年ぶり。いつもは高知県産とか香川県産とかのコシヒカリを食べてる。たまに父の実家から頂く特選秋田こまちなんかは美味しいんだけど、こちらで作るお米と比べると、見た目の炊く前は変わらないんだけど、宣伝に出てくるみたいに、炊き上かりの艶やつぶの大きさも大きくて美味しそう！同じ炊飯器で炊くのに。で、やっぱり流石に美味しい。美味しいお米は、おかずがなくてもご飯の味で食べられるというけど正にそのとおり。最近益々食欲がでて、御飯の減りも違う。新潟の方に言わせると土地の境界線ってあるようでないから魚沼市というだけで、プレミアなんだけど、全般的に新潟のお米は美味しいと思う。魚沼産よりもっと極上のお米が実はあって何産だったかな〜？２キロ2500円位して、なかなか手に入らない。湯沢に泊まりに行った時にお土産やで見かけたけど、高くて手が出なかった。今思えば食べてみたかったな〜と。